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Vanille
Arôme tendre, saveur suave et sucrée. Chez les Aztèques, la vanille était offerte en hommage à l'empereur. La vanille pousse dans les forêts tropicales, à basse altitude. A l'état sauvage, elle escalade les arbres avec vigueur, et atteint jusqu'à 10 à 15m de hauteur. Cueillies non mûres, les gousses subissent un traitement de conservation complexe, justifiant leur prix élevé.
Conseils d'utilisation :
Pâtisseries, confiseries, glaces, flans, etc.
Ajouter une gousse de vanille dans un sucrier, elle parfumera votre sucre des années durant.
Poids à l'expédition 0,01 kg
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