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La réglisse est une plante vivace de la famille des Fabacées, de la sous-famille des Faboideae, aux racines aromatiques. Elle est originaire du sud de l'Europe et de l'Asie.
La réglisse, parfois appelée le réglisse, par métonymie, désigne aussi la racine de cette plante, utilisée en pharmacie et en confiserie.
Elixir de longue vie pour la médecine chinoise et selon Hippocrate, cette racine, au goût caractéristique, doux et amer, et aux vertus tonifiantes, digestives et adoucissantes pour la gorge, est récoltée depuis l'Antiquité sur la côte ionique calabraise, où elle pousse naturellement.
Les vertus du bâton de réglisse dans notre alimentation sont chez-nous depuis longtemps oubliés. En effet, pendant longtemps l’anis fut utilisé en confiserie et fut très apprécié. Aujourd’hui, ce ne sont que des personnes âgées qui sont à même de les savourer et de les apprécier.
Le bâton de réglisse dans notre alimentation est peu courant voir même absent. Pourtant, certains prétendent que le fait de mâchouiller un bâton de réglisse peut faire passer l’envie de fumer. D’autres soutiennent que cela abaisse le taux de cholestérol. Aussi, de récentes études démontrent que la molécule BHP extraite du bâton de réglisse et ajoutée à l’alimentation pourrait freiner la croissance du cancer du sein et de la prostate.
Poids à l'expédition 0,05 kg
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