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Ciboulette
La ciboulette à une odeur pénétrante, elle s'associe très bien avec le cerfeuil, le persil, et l'estragon.
Conseils d'utilisation :
Utilisée dans les sauces, le beurre, les fromages, les potages, les vinaigrettes, les légumes etc'
Vinaigrette : l'incorporer au dernier moment.
Sauces chaudes : Eviter de la faire cuire. Incorporer la hors cuisson, au dernier moment.
Associations indiquées : cerfeuil, persil, estragon.
La ciboulette tubulaire est en fait une ciboulette lyophilisée. La lyophilisation est une méthode de séchage par le froid qui garde au produit toute sa saveur, et sa forme. Réhydratée dans un peu d'eau, vous aurais l'impression d'une ciboulette fraîchement coupée.
Poids à l'expédition 0,00 kg
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