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Basilic
Herbe aromatique mentholée de la famille des labiées, célèbre dans le midi sous le nom de pistou. C'est une des rares plantes orientales qui peut s'acclimater à nos climats tempérés. Il existe plus de 50 à 60 variétés de basilic mais deux types se commercialisent : le basilic à petites feuilles et le basilic à grandes feuilles.
Conseils d'utilisation :
USAGES TRADITIONNELS :
- Culinaire : Salades de tomates, soupe, huile aromatisée.
- Combat toutes les formes de spasmes et de nérvosité : estomac, bronches, insomnie. Peut être associé à l'aubépine.
MODES DE PRÉPARATION :
- Infusion : quelques pincées par tasse après le repas.
- Soupe au "pistou" : 2 gousses d'ail pilées, une cuiller de basilic broyé et 2 cuillers d'huile d'olive, à délayer et rajouter au potage de légumes à la tomate
Poids à l'expédition 0,04 kg
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