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Ail
Goût vif et pénétrant, odeur caractéristique.
Conseils d'utilisation :
Champignons, marinades, salades, pâtes, sauces etc.
Eviter de le faire revenir dans un corps gras (il aurait tendance à devenir âcre).
Employer avec modération dans les plats à base de poissons ou de fruits de mer fragiles (sole, Saint-Jacques) de manière à ne pas masquer leur saveur délicate.
Antiseptique, vermifuge, carminatif.
Poids à l'expédition 0,15 kg
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